GIDA ZEHİRLENMESİ NEDİR?
Gıda zehirlenmesine yediğimiz besinlerdeki bakteri, virüs yahut toksinler neden olur. Bu toksinlerin kimileri besinlerde doğal olarak bulunurken kimileri ise etraflarından bulaşır.
Gıda zehirlenmeniz varsa muhtemelen karın krampları , ishal yahut kusma üzere gastroenterit semptomlarınız yahut grip gibisi semptomlarınız olacaktır . Besin zehirlenmesi, böbrek yetmezliği üzere uzun vadeli önemli meselelere da neden olabilir . Bazen beşerler besin zehirlenmesinden ölürler.
GIDA ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Gıda zehirlenmesine yaşıyor olabilirsiniz, lakin buna hangi besinin neden olduğunu ve hatta sizde olup olmadığını bilmiyorsunuz. Farklı bakteri ve virüslerin farklı tesirleri olabilir:
Salmonella : Gastro ve grip gibisi semptomlar, enfekte gıdayı yedikten 8 ila 72 saat (genellikle 12 ila 36 saat) sonra ortaya çıkabilir ve 2 ila 5 gün sürebilir.
Campylobacter : Gastro semptomları 2 ila 5 gün içinde ortaya çıkar ve 2 ila 10 gün sürer.
Listeria : Gastro yahut grip gibisi semptomlar ekseriyetle 3 hafta içinde ortaya çıkar, fakat 70 güne kadar sürebilir.
Norovirüs yahut rotavirüs : Şiddetli gastro yahut grip gibisi semptomlar çoklukla maruziyetten 24 ila 48 saat sonra başlar ve 1 yahut 2 gün (norovirüs) yahut 6 güne kadar (rotavirüs) sürer.
E. coli: Mide semptomları ekseriyetle 3 ila 4 gün içinde ortaya çıkar ve yaklaşık 1 hafta sürer.
Yiyeceklerin, sizi hasta edebilecek bakterilerin yayılmasını ve büyümesini önleyen sıcaklıklarda ve dikkatli bir biçimde saklanması, işlenmesi ve pişirilmesi gerekir.
GIDA ZEHİRLENMESİ İÇİN YÜKSEK RİSK KÜMELERİ HANGİLERİDİR?
Hamileyseniz, yaşlıysanız yahut çok gençseniz yahut bağışıklık sisteminiz hastalık yahut ilaçlar nedeniyle zayıfsa, besin zehirlenmesi ve muhtemelen önemli komplikasyonlar için daha büyük risk altındasınız.
Hamileyseniz, enfekte olduğunuzu bilmeseniz bile listeria düşük yapmanıza neden olabilir . Semptomlar fark ederseniz – ekseriyetle hafif bir grip, tıpkı vakitte ishal, kusma ve mide bulantısı üzere – derhal hekiminize başvurun.
GIDA ZEHİRLENMESİNDEN SONRA NE YENMELİ?
Gıda zehirlenmesinden sonra midenizin oturmasına müsaade verin. Kusma , ishal ve mide rahatsızlığı üzere besin zehirlenmesinin semptomlarını yaşadıktan sonra uzmanlar midenizi dinlendirmenizi öneriyor. Bu, birkaç saat boyunca yiyecek ve içeceklerden büsbütün kaçınmak manasına gelir.
GIDA ZEHİRLENMESİNDEN SONRA SUSSUZ KALMAYIN
Sıvı alımı, bedeninizin besin zehirlenmesi tesirleriyle savaşmasına yardımcı olmak için çok kıymetlidir. Kusma ve ishal dehidrasyona neden olabilir, bu nedenle buz modüllerini emmek yahut sudan küçük yudumlar almak yeterli bir başlangıç noktasıdır.
Elektrolit içeren atlet içecekleri , bu müddet zarfında dehidrasyonu önlemenin en âlâ yoludur.
GIDA ZEHİRLENMESİNDEN SONRA HAFİF YİYECEKLER YİYİN
Yiyecekleri bastırabileceğinizi hissettiğinizde, midenize ve mide-bağırsak yolunuza ziyan vermeyen yiyecekler yiyin . Hafif, az yağlı, düşük lifli yiyeceklere sadık kalın. Bilhassa mideniz bozulduğunda yağın mideniz için sindirimi daha zordur. Daha fazla üzülmesini önlemek için yağlı yiyeceklerden kaçının.
Yüzünüzdeki Kıllardan Sonsuza Kadar Kurtulun! İşte Baş Belası Yüz Kıllarından Kurtulmanızı Sağlayacak Mesken İmali Mucize Maske…
40 Yaşında Bedeninizde Neler Oluyor? Bu Değişikliklere Hazır Olun… İşte Sizi Bekleyenler…
Suyu Sakın Bu Biçimde İçmeyin! İnanılmaz Ziyanları Var… Öğrendiğiniz An Suyu Bu türlü İçmekten Vazgeçeceksiniz…