Yer fıstığı ezmesi, atletlerin sıklıkla tükettiği bir besin olsa da her sabah 20-28 gr kadar yemek, kemik gelişimini ve kas oluşumunu dayanaklar. Bilhassa gelişme çağındaki çocukların kesinlikle fıstık ezmesi tüketmeleri, iskelet yapısının güçlenmesi için çok değerlidir. Besin pahaları bakımından epey güçlü olan fıstık ezmesi, her yaştan kişinin bol bol tüketmesi tavsiye edilir.
Yüksek besin kıymeti sayesinde diyet yapanların muhtaçlığı olan besin pahalarını en doğal formda karşılar ve böylelikle bağışıklık sisteminin ebediyen güçlü kalmasını sağlar. Sahip olduğu kalori, bedende yağa dönüşmeden güce dönüşür. Böylece gün içinde enerjik ve zinde kalmaya yardımcı olur. Fıstık ezmesinin yararları şöyledir:
Hastalıklara karşı beden direncinin artması için bedende yanlış beslenme ve ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı biriken toksinlerin en doğal formda atılması gerekir. Bunun için de antioksidan kaynağı besinlerin bol bol tüketilmesi gerekir. Fıstık ezmesi, sahip olduğu antioksidan özelliği sayesinde bedeni toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bitkisel kaynaklı en güçlü protein olma özelliğine sahip olan fıstık ezmesi, kas ve kemik yapısını güçlendirmek isteyen atletlerin bol bol tüketmesi tavsiye edilir. Bunun yanında vegan beslenen şahıslarında gereksinim duyduğu protein gereksinimi en sağlıklı halde fıstık ezmesi sayesinde karşılanır.
Sindirim sisteminin daha tertipli çalışmasında yadsınamaz bir ehemmiyete sahip olan lif kaynaklı besinler, bilhassa de kabızlık sorunu çekenlerin bağırsaklarını rahatlatır. Fıstık ezmesi, kabızlıktan kaynaklı meydana gelen şişkinliğe düzgün gelir. Her sabah aç karnına 1 bardak limonlu ılık su içmenin akabinde az bir ölçüde fıstık ezmesi tüketmeleri önerilir.
Diyet yapanların tahminen de en çok ıstırap çektikleri konu, sık sık acıkmaktır. Bilhassa aralıklı oruç diyeti uygulayanların zorlanırlar. Bunun için lif kaynağı besinlerin öğünlerde sıklıkla yer alması önerilir. Fıstık ezmesi, lif bakımından güçlü olması, uzun mühlet tokluk hissi vererek diyet yapanların öğün ortalarında açlık krizlerine girmesine mani olabilir.
Fıstık ezmesi, varlıklı besin bedelleri sayesinde bedenin gereksinimi olan vitamin ve mineralleri en doğal formda karşılar. Böylece diyet yapan birinin daha az beslenmesinden kaynaklı vitamin ve mineral eksikliği yaşamasının önüne geçilmiş olur.
Karbonhidrat (g)2.16
Protein (g)2.41
Yağ (g)4.99
Lif (g)0.8
Kolesterol (mg)0
Sodyum (mg)48.6
Potasyum (mg)74.5
Kalsiyum (mg)4.5
Vitamin A (iu)0
Vitamin C (mg)0
Demir0.19