Karpuz, %92 oranında su içerdiği ve mineraller ve vitaminler açısından varlıklı olduğu için olağanüstü bir nemlendirici meyvedir. Tohumları çeşitli besinler açısından muhteşem zengindir. Bu tohumların kalorisi düşüktür ve çinko, magnezyum, potasyum vb. üzere mikro besinler açısından zengindir. Karpuz çekirdekleri bağışıklığı ve kalp sıhhatini güçlendirir ve kan şekeri düzeylerinin denetimine yardımcı olur.
KARPUZ ÇEKİRDEĞİNİN BESİN DEĞERİ
1. Düşük kalorili
- Karpuz tohumlarının kalorisi düşüktür. Yaklaşık 4 gram yükündeki bir avuç tohum yalnızca 23 kalori içerir.
2. Magnezyum
- Magnezyum metabolik aktivite için gerekli bir besindir. Böylelikle magnezyum açısından varlıklı olan karpuz tohumları bedenin sağlıklı metabolizmasını dayanaklar. Ulusal Sıhhat Enstitüsü’ne (NIH) nazaran, bedenimizin günlük 420 gram magnezyum muhtaçlığı vardır.
3. Çinko
- Karpuz tohumları güzel bir çinko kaynağıdır. Bağışıklığımızı güçlendirmeye yardımcı olur, sindirime, hücre büyümesine yardımcı olur ve hudut sisteminizi sağlıklı meblağ.
4. Demir
- Karpuz tohumları kusursuz bir demir kaynağıdır. Ulusal Sıhhat Enstitüsü’ne (NIH) nazaran günlük demir gereksinimi günde 18 mg’dır.
5. Yeterli yağlar
- İyi yağlar, olarak kabul edilen hem tekli doymamış hem de çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Kalp krizi, felç önlemede yararlıdır ve ayrıyeten kolesterolü düşürür. Dört gram karpuz çekirdeği, 0.3 gram tekli doymamış yağ asidi ve 1.1 gram çoklu doymamış yağ asidi sağlar.
KARPUZ ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI
- Cilt sıhhatini iyileştirir
-
Saçı güçlendirmeye yardımcı olur
-
Kalp sıhhatini iyileştirir
-
Kan şekerini düşürür
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir
-
Tırnakların uzamasını hızlandırır
-
Osteoporozu önler
-
Sinir sistemini destekler
-
Enerji düzeylerini artırır
-
Metabolizmayı artırır
-
Astımın tesirlerini azaltmaya yardımcı olur
-
Prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur
-
Kuruyan ve kaşınan baş derisini nemlendirir
KARPUZ ÇEKİRDEĞİ NASIL TÜKETİLİR?
Karpuz tohumları en güzel kavrulmuş olarak tüketilir. Karpuz çekirdeklerini kolay kolay kavurabilir ve üzerlerine biraz tuz serperek lezzetli bir atıştırmalık yapabilirsiniz.
Ödem için:1 çay kaşığı kurutulmuş ve öğütülmüş karpuz çekirdeğini, 1 çay kaşığı bal ve 3/4 su bardağı sıcak suya katın. Sıcak ve tatlı iksirinizi günde 2 kez içerek ödemden kurtulun.
Şeker hastalığı için: Bir avuç karpuz çekirdeğini 1 litre suda 45 dakika bekletin. Bu doğal tedavi edici karışım şeker hastalarına güzel gelecektir ve hastalığın ilerlemesini denetim edebilirsiniz.